マグロと山芋のふわふわお好み焼き

マグロと山芋のふわふわお好み焼き
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

山芋で生地がふわふわに♪
マグロをたっぷり使った、
ヘルシーなおつまみお好み焼きです。

★材料

(2人分)

  • 刺身用マグロ

    100g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 小口ネギ

    2本

  • 山芋

    50g

  • 生姜

    1片

  • 1個

  • 〇わさびチューブ

    小さじ1/2

  • 〇味噌

    小さじ1

  • 〇醤油

    小さじ1

  • 〇だしの素

    小さじ1

  • 〇米粉または薄力粉

    大さじ1

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    マグロは包丁で細かくします。
    玉ねぎはみじん切りに、ネギは小口切りにします。
    生姜と山芋はすりおろします。

  2. 2.

    ボールに卵を溶き、1.〇を入れよく混ぜます。

  3. 3.

    フライパンに油を薄くのばし、両面中火で焼けば完成です☆

★ワンポイントアドバイス

物足りないようでしたらこしょうを加えてください。
お子様が召し上がる場合は、わさびを抜いてください。

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。 白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。 得意料理は、ダイエット料理。 美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。