【簡単】イカと白菜のピリ辛胡麻和え

【簡単】イカと白菜のピリ辛胡麻和え
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

レンチンで簡単にできます＾＾
ごまた～っぷりの油を使わないヘルシー料理
☆
おつまみにも◎

★材料

(2人分)

  • 白菜

    1/8玉

  • ボイルイカ

    １５０ｇ

  • 〇甜麺醤またはコチュジャン

    小さじ１

  • 〇豆板醤

    小さじ１

  • 〇みりん

    大さじ１

  • 〇砂糖

    小さじ1/3

  • 〇水

    大さじ１

  • 〇すりごま

    大さじ１

  • 〇ナンプラーまたは醤油

    小さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    白菜を２～３cm幅に切ります。
    水で洗い、耐熱皿に入れ600ｗのレンジで3分加熱します。
    ＊芯が下、葉っぱが上になるように乗せてください。

  2. 2.

    ボールに〇を全て入れ混ぜ合わせます。

  3. 3.

    チン出来たら、ざるにあけしばらく水切りしておきます。

  4. 4.

    粗熱が取れたら水気を軽く絞ります。

  5. 5.

    ボールに白菜、いかを入れ混ぜ合わせて完成です☆

★ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な方は甜麺醤よりコチュジャンの方が食べやすいです＾＾
ナンプラーがない場合は醤油でも◎
ごまは白でも黒でもお好みのもので大丈夫です。

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。 白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。 得意料理は、ダイエット料理。 美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。