イタリアン☆パラパラやみつきバジル炒飯

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おいしそう！

料理紹介

簡単にパラパラ炒飯ができます！
おもてなしにおすすめ☆
バジルをたっぷり入れて、おしゃれなイタリアン炒飯の出来上がりです♪

★材料
(1人分)

あったかいごはん
２００ｇ
玉ねぎ
1/6個
人参
1/4本
鶏むね肉
５０ｇ
卵
1個
オリーブオイル（具材用）
小さじ２
〇クレイジーソルト
適量
〇塩
ひとつまみ
〇ガーリックパウダー
小さじ1/4
〇ドライバジル
5振り
〇ブラックペッパー
適量
醤油
小さじ１
オリーブオイル（ごはん用）
小さじ２

★作り方
(5分未満)

1.
玉ねぎ、人参は粗みじん切りにします。
卵は溶いておきます。
胸肉は小さめに切っておきます。
2.
フライパンにオリーブオイル小さじ２をひき、中火で胸肉を炒めます。
3.
お肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参を投入し、しんなりするまで炒めます。
4.
しんなりしたら溶き卵を流し入れ具材と混ぜ、半熟になったところで火を止めボールに移します。
5.
４にごはんと〇を加えさっと混ぜます。
6.
フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れ、弱火にかけます。
7.
フライパンがあったまったらご飯をフライパン全体に広げ、1分程放置します。
8.
ごはんに焦げ目がついているのを確認したら強火にし、さっと混ぜ合わせ、醤油をフライパンの淵から流し込み、さっと炒め合わせて完成です☆

★ワンポイントアドバイス

ごはんと具材をいったん混ぜ合わせ、
弱火で炒めることでパラパラに仕上がりますよ＾＾
ごはんをいじらないことがポイントです！
あっさりな味付けなので、
塩、ブラックペッパー、醤油で味を調節してください♪

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: 美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。得意料理は、ダイエット料理。美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。

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