ふっくら焼きナス

ふっくら焼きナス
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

蒸し焼きにすることでとってもふっくらととろとろな焼きナスに☆
フライパンで焼くだけの簡単調理です。

★材料

(1人分)

  • ナス

    1個

  • 米油

    小さじ2

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ナスは縦半分に切り、皮目に切り込みを4つほど入れる。

  2. 2.

    フライパンに皮目を下にして並べ、米油も入れ中火にかけ焼き色がつくまで焼く。(2分程)

  3. 3.

    弱火にしひっくり返し蓋をして更に2分程焼いたら完成。

★ワンポイントアドバイス

お使いの油で代用可能です。
皮目から先に焼いてください。
色鮮やかに仕上がります。

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。 白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。 得意料理は、ダイエット料理。 美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。