＊自家製しょうゆ麹で酢卵とおつまみ色々♪＊レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。少し前のことですが。。。道の駅で面白いものを見つけました。白い粉末・・・『糀粉』自家製のしょうゆ麹を作って、いろんな料理にちょこちょこ使っています。姉夫婦が来て家飲みした先週末のご飯にも。。。自家製しょうゆ麹の酢卵で作ったサラダを。小さな袋に入っている粉状の麹。 150ｃｃの醤油と一緒に瓶に入れてふりふり。。。 3日後にはしょうゆ麹として......