ファーマーズで買った新鮮なトマト、バジル、セニョリータパプリカ、アンジェラ茄子などのトッピングでエッジ・オブ・ワイキキとは違う感じですが。
米粉には白神こだま酵母が優しく発酵してくれるので、カスコのような強いイーストの臭みもなかったです。...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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