金柑のピールレシピあり

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おいしそう！

農家の直売所で買ってきた金柑。無農薬だからこそ皮ごと食べても安心。こちらの金柑は少し酸味が強いのでコンフィチュールというよりかはピールといった方が良いでしょうか。ルクエに種を取った金柑の輪切りを並べてチンしてからパルスイートをかけてチンして天日に６時間程干しました。風邪にいいですよー...

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。