独活室で育った柔らかい独活はクセもないので、皮がすんごい柔らかく生でサラダにして食べます。白味噌と仙台味噌、白だし、砂糖、マヨネーズと粗引き唐辛子の味噌マヨで合えました。
消化の良いうどは、とってもみずみずしくて美味しいです。...
-
-
ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。
チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。
お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。