舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油入り小龍包レシピあり

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おいしそう！

舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油入り小龍包です。皮から作ってみましたよ。（一ヶ月前ですが）薄力粉と白神こだま酵母を使って何とかやってみました。イーストを使う情報はネットで調べました。餡は、鶏がらスープで作ったゼラチン、鶏ひき肉、筍、椎茸と舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油入りこれが辛いんですわ。鶏がらゼラチンのおかげでじゅわ～っと汁が出てきました。...

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。