あやめ雪かぶのサラダレシピあり

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おいしそう！

先日、農家直売で買って来た新種のかぶ、あやめ雪この甘みを活かせるサラダにしましょうか。ハムと昨日登場したマイヤーレモンでイタリアン風サラダです。カブは塩を振ったら水を入れたボールの重石をのせて浅漬けにして使います。甘みがあるかぶと優しい香りのマイヤーレモンは角がない酸味で相性も最高ルクエレモンスイーザで搾ります。果肉もオレンジ色なので果汁も普通のレモンよりかオレンジっぽいですね。ハム......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。