花見サラダちらしレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今回はサラダ仕立てのちらし寿司です。マイヤーレモン、きび糖、塩で寿司酢にしてご飯にはツナと大葉を混ぜて爽やかな寿司飯。レモンと大葉の香りでツナの臭みも消えます。茹で卵、紅菜花（コウサイタイ）、アボカド、エビ、トマトをのせてマヨネーズにレモン汁を入れたソースをかけました。わさび醤油ではなく、敢えて和からし醤油をかけていただきます。変わりサラダちらしで桜の花を満喫しながらいただくのもいいです......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。