中華五目ご飯レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

淡竹の柔らかさおを知って（いや猛宗竹が終わりで固くなってきた）ハマってます。猛宗程は香りに欠けますが柔らかいんです。本日は中華風の炊き込みご飯にしました。１．たけのこ、ニンジン、干し椎茸、エビ背に切れ目を入れて紹興酒、醤油に漬けておきます。２．ニンジン、たけのこ、戻した干し椎茸を1cm位に細かく切り、エビと一緒に炒めて中華味と紹興酒、オイスターソースで味を調えます。３．洗米して2時間水に......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。