冷麺半熟味卵のせレシピあり

人数：1人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

前回の冷麺にのせた味卵はしっかり茹でた卵でしたが、今回はとろとろの半熟こっちの方がはるかに美味しいかも。とろとろ半熟味卵の作り方冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰した熱湯に入れて5分茹でます。急いで冷水につけて殻をむきます。スチームバッグにめんつゆ大さじ3、水大さじ2、香味じょうゆ大さじ1/2を入れて殻を剥いた卵を一晩以上漬けておきます。香味じょうゆ（栗原はるみさんレシピで、スライスにん......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。