ピリ辛ネギのメンマ漬け by 香味ペーストレシピあり

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おいしそう！

メンマをこのまま食べても美味しいのですが、ネギとの相性は抜群です。ネギラー油はよく目にするけど、ちょっと油っぽくなって味気があまりないので、香味ペーストに漬けてみました。作り方はネギの千切りをCookDo煎とうがらし油、熟成豆板醤の香味ペーストを絡めてレンジで1分チンして粗熱が取れたらメンマに絡めます。ラーメンにトッピングしたり、ご飯の上にのせて食べたり。生ネギを食べるといつまでもネギ臭......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。