天津飯といえば、蟹玉ですが、この天津飯は蟹が入ってない。 蟹の代わりに細く切ったエリンギを使ったので、正式にはエリ玉ってことかな。 いわき市見せる課さんとレシピブログのコラボレーション企画の“「いわきゴールドしいたけ」と [...]...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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