脂肪燃焼デトックスミネストローネ（大根、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、ウインナー、）

脂肪燃焼デトックスミネストローネ（大根、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、ウインナー、）
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    おいしそう！

料理紹介

大好きなミネストローネが美味しい季節になってきました。

野菜をたくさん入れて、豆板醤でほどよい辛さにし、

脂肪燃焼、デトックス効果のあるミネストローネを作りました。

トマトジュース、野菜、ウインナー、コンソメの旨味があふれたスープは、

身も心も温まります。

お腹も満たされるスープです。

★材料

(5人以上分)

  • 大根

    ５００g

  • じゃがいも

    ２個

  • 玉ねぎ

    １個

  • キャベツ

    ４００g

  • エリンギ

    １パック

  • ウインナー

    ５本

  • コンソメ

    大さじ２

  • 塩こしょう

    適量

  • 豆板醤

    大さじ１

  • トマトジュース

    ９００ml

  • 水

    ６００ml

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大根は皮をむき、１cm幅に切り、いちょう切りにする。

    キャベツは一口大に切る。

    玉ねぎは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

    エリンギは小さめの乱切りにする。

    ウインナーは５㎜幅に切る。

  2. 2.

    煮えにくい、大根、じゃがいも、玉ねぎは耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで１０分加熱する。

  3. 3.

    鍋に全ての具材を入れて、トマトジュース、水を加えて、火にかけ、蓋をし、強火で沸騰させる。

  4. 4.

    弱火と中火の間くらいにし、コンソメ、塩こしょう、豆板醤を加えて、混ぜ合わせ、蓋をし、たまに混ぜながら全体が馴染むまで７分ほど煮る。

★ワンポイントアドバイス

煮えにくい、大根、玉ねぎ、じゃがいもはレンチンすることで時短になります。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです