福島の郷土料理で大根のひきないりがあります。 母の得意料理で、これが美味しかったんだわ。 でも、大根は他の目的で使うので、余った皮で母とは違うひきないりにしました。 ★★★レシピ★★★ 大根の皮1本分、手揚げ油揚げ1枚、... 続きを読む...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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