いただいたフキを筋取り、下茹でして冷凍保存しました。 解凍すると水が出てしわしわになりますので、なるべく冷凍にはしない方がいいみたい。 とはいえ、辛うじて炒め物には出来ますので、鹿児島の美味しいさつま揚げとごぼうチップス... 続きを読む...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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