オイスターチキンケーキヌードルレシピあり

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おいしそう！

ハワイで食べるケーキヌードルは、プレスしてあるので外はサクサク、中はしっとり。外の部分も、あんを吸ったところがふわんとしてて、あんがかかってないところがカリッカリ。日本ではなかなな出来ないのですが限りなく近づこうと頑張ってみました。蒸し焼きそばを4等分にカットしてから油をまぶして20分ほどオーブン焼き。あんは、生姜搾り汁、オイスターソース、かき醤油、ビールにつけた鶏肉、チンゲン菜、青ネギに......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。