葛餅寒天レシピあり

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おいしそう！

片栗粉で作る葛餅に寒天を入れました。 ■レシピ■ 片栗粉40ｇ、粉寒天4ｇ、水300ｃｃ（寒天用）200ｃｃ（片栗粉用）、きな粉、黒蜜、オリゴ糖適宜粉寒天に300ｃｃの水を入れて溶かし中火にかけて沸騰させます。そこへ水200ｃｃの水溶き片栗粉をそっと混ぜて、もっちりしてきたら弱火にしてヘラで練り込みます。 1分程寝ったらバットに流し込み粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて黒蜜とオリゴ糖を混ぜた......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。