山形のだしレシピあり

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おいしそう！

夏に食べたい一品、山形のだし夏野菜も揃っているし、自生して育てている大葉やオカワカメもあるので作りました。 ★★★レシピ★★★ 茄子1本、胡瓜1本、オカワカメ適宜、大葉2枚、青じそドレッシング大さじ3 茄子はみじん切りして水にさらして灰汁を抜きます。さっと茹でたオカワカメ、胡瓜、青じそもみじん切りします。茄子と胡瓜にだし醤油を大さじ1入れしんなりとしてきたら水を加えてからよく絞りま......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。