秋鮭皮のパリパリ焼きレシピあり

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おいしそう！

秋鮭の身を他の料理に使い、残った皮も美味しく調理していただきます。北海道の鮭っ皮は揚げていますが、こちらはエアーオーブンでノンオイル焼きました。 ★★★レシピ★★★ 秋鮭の皮フィレー1枚分、あごのだし塩ひとつまみ秋鮭の皮から出来るだけ身を削ぎ取り細く切ります。レコルトエアーオーブンを200℃にセットして3分予熱します。網にくっつかないホイルを敷いて、秋鮭の皮を上面に置き、10分焼きます。 ......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。