茄子のたたきレシピあり

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おいしそう！

以前、高知旅行の時にドーミーイン朝食で食べた茄子のたたきが美味しくて暫くハマっていました。甘い新玉葱が美味しい時期だし、今年の夏休み旅では高知にも行く予定になっているので、ワクワク気分で作りました。 ★★★レシピ★★★ 高知産茄子2本、ツナ缶1個、新玉葱1/2個、かつおぶしふたつまみ、ポン酢適宜茄子は縦半分に切り、縦に切れ目を入れて水に浸けて灰汁抜きします。フライパンにツナ缶を入れて水気......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。