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コープで骨取り鯖を買いました。 最後のそうめんで焼き鯖そうめんにしよう。 滋賀の郷土料理をLANI風に少しひねりを加えて作りました。 ★★★レシピ★★★ 鯖1/2パック、茄子1本、ピーマン2個、半田そうめん1束、水1 カップ 、みりん大さじ2、きび糖大さじ2.5、醤油大さじ2.5、照り焼きのタレ少し 鯖は両面グリルで焼きます。 鍋に水、みりん、きび糖、醤油を入れて火にかけ沸騰したら焼いた鯖を入れて......
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