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前回作った汁のシーチキンバージョンです。 ★★★レシピ★★★ 茄子1本、シーチキンファンシー2/3個分、玉葱1/4個、大葉4枚、だし汁300ml、めんつゆ70ml、煎りゴマ小さじ1、そうめん1人前 茄子は縦半分に切り、細かく切り込みを入れながらぶつ切り、玉葱は薄くもなく厚くもなく切ります。 テフロン加工鍋にシーチキンファンシーの油を入れ茄子を皮目から入れて焼きます。 裏返して焼いてから玉葱も加えて......
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