スパイシーカラマリ

スパイシーカラマリ
  1. おいしそう！

料理紹介

ヤリイカにモチコを絡めて揚げずにレンジでチンしたスパイシーカラマリ

★材料

(2人分)

  • ヤリイカ１ハイ

    １ぱい

  • ケイジャンスパイス

    適宜

  • モチコ

    適宜

  • サラダ油

    小さじ１

  • ★茹で卵

    １ヶ

  • ★刻みピクルス

    大さじ１

  • ★塩コショー

    少々

  • ★マヨネーズ

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ヤリイカは内臓を取り除き、皮を剥き、よく洗い、輪切りにして塩コショーをふりかけ、モチコをふりかけてからケイジャンスパイスもふりかけて揉み込みます。

  2. 2.

    スチームロースターに入れて500Wのレンジで1分30秒加熱します。
    サラダ油を絡めてレンジで２分加熱します。

  3. 3.

    ★を混ぜてタルタルソースを作り添えます。

★ワンポイントアドバイス

レンジでチンしたのにふっくら仕上がります。

MOANA LANIさん

MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家 ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。 チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。 お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。