大根の下茹でなし！うなぎのタレでめっちゃ簡単な豚大根と、ムスメが語る謎の人物。レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

豚バラ大根じゃないよ。豚大根。バラじゃなくて肩ロースを使いました。これの力を試したかった、ちょっとしたいじわる。豚肉は煮込めばパサつきが気になってしまう。けど脂が多い部位は、脂に誤魔化されてしまう。身がどの程度しっとりするのか見たかったんです。今回は3時間程漬け込みました♡ PUKURIをお持ちでない方は、肩ロースではなく、豚バラを使うことをおすすめします。 <2～......