ごはんマフィンに高菜明太…間違いない！レシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

新米を練り込んだマフィンを焼きました。もちふわ～♡ ●ごはん(炊いたもの) 70g ●水 140g まず、●を20分浸けます。強力粉 280g 塩 4g 砂糖 7g ホップ種 50g 米油 10g ●と、米油以外をHBに入れ、捏ね25分。残り15分で米油投入。 1次発酵3倍。 10分割。(50gで分割して余りは振り分けてます) ベンチ30分。明太子2センチくら......