チェリーとチョコのハード。 レシピあり

チェリーとチョコのハード。
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    おいしそう！

中種があるうちに、焼きたかったハードを。 チェリーとチョコのハードです。 強力粉 100g 薄力粉 50g 砂糖 6g 中種 30～40g 水 105g 塩 2.5g チョコ 35g ドライチェリー50g だいたいいつも通りです。 塩以外まとめてオートリーズ30分。 塩入れて少し捏ね、20分おきにパンチ3回。 3回目のパンチで、ぬるま湯に少しつけて戻したドライチェリー(水......

ちいさん

ちいさん

出来るだけ楽して生きたい、ずぼら主婦。 たまに自家製酵母。