ハワイで食べたふわふわ系のスコーンがおいしくて、思い出したら食べたくなって、
いつものクリームスコーンをベースにして作ってみました。
本当はブルーベリーが良かったけど、マンゴーがあったのでマンゴー&クリームチーズ。
チーズは大きめにしたので、しっかり残ってたんだけど、
わたしは生地に溶け込んでいる方が好みなので、次回は小さくして混ぜようと思います!
肝心の完成度ですが…
食感とかは近いと思うけ......
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3人の子どもを持つフルタイムのワーキングママ。
焼きっぱなしの簡単おやつ、らくちんごはんが大好き!
一汁三菜のお膳ごはんにハマってます。