お別れの…餡とバターの厚切りトースト

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おいしそう！

いつだったか正確には忘れましたが、正月を迎えてしばらく経ったある日の朝食です。糖尿の気のある私には、あまりよろしくないレシピかもしれませんが、厚切りのバタートーストに餡を乗せていただきました。洋と和のマッチングと言いますか。このバターと餡子って、本当によく合うんです。バターの塩気が餡子の甘さを引き立てるんでしょうね。パン屋に行っても、バターと餡の取り合わせはよく見かけます。 ......