かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

かぼちゃとミックスビーンズを使っていますがとてもシンプルです！
ミックスビーンズは色んな種類の豆が入っているのでお気に入りです。

★材料

(3人分)

  • かぼちゃ

    1/8個

  • ミックスビーンズ(発芽大豆)

    50～75グラム

  • ☆マヨネーズ

    大さじ２

  • ☆塩・胡椒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    かぼちゃの種と皮を取る。

  2. 2.

    ①が出来たらかぼちゃを熱が通りやすい大きさに切り、断熱ボウルに入れる。
    入れたらラップをしてレンジ600ｗで５分温める。

  3. 3.

    ②が終わったらレンジから火傷しないように気を付けて取り出し、スプーンでかぼちゃを温かいうちに潰す。

  4. 4.

    ③ができたらかぼちゃと☆を混ぜ、最後にミックスビーンズを軽く混ぜて完成！

★ワンポイントアドバイス

かぼちゃは甘みがあるので塩・胡椒は少なめで大丈夫だと思います。
ミックスビーンズで１番のオススメするのはコストコやネットで買える｢やわらか発芽大豆｣です。

もこり☆GIANTSさん

もこり☆GIANTSさん

まだまだ未熟ですが美味しく、少しでもラクに作れる料理を自分なりに考えていけたらと思っています。