カンタン煮豆腐レシピあり

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おいしそう！

お豆腐の水分を利用したカンタン煮豆腐を作りました。材料は、長ねぎ、きのこ、お豆腐です。お豆腐は木綿でも絹でもどちらでもいいです。長ねぎは、ななめ薄切りにして、お鍋の底に敷きつめます。その上にきのこ類、そしてお豆腐を乗せ、フタをして中火で煮ます。お豆腐から水分が出て、長ねぎやきのこに火が通り、しかもお豆腐も、水分が抜けてしっかりしてきます。水分がなくなる前に、おしょう油、みりん、お酒で味をつけ、全体......