大根のゆずしぼりレシピあり

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おいしそう！

ゆずがおいしい季節です。この時期ならではのチョー簡単メニュー・・・やはり冬が旬の大根を拍子木に切ります。そして、お塩をかけ、ゆずをしぼる・・・これだけですが、かなりオイシイですよ。お塩はまろやかな味のものを使うといいです。私はローズソルトを使いました。レモンだとちょっと味がきつすぎるので、少し甘みがあって香りのいいゆずが一番合います。サッパリしているので、カレーライスとか、ハンバーグとか、味の濃い......