スープかけごはんレシピあり

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おいしそう！

お料理時間短縮の強い味方、圧力鍋。豚肉ももうす切り、しめじ、まいたけ、ペコロス、ニンジンを使って、スープ煮を作りました。全体を炒めて、塩、こしょう、オレガノ、ナツメグなどで味つけし、白ワイン、粒マスタード少々、お水、ローリエで煮込みます。高圧で1分加圧。ペコロスは冷蔵庫に残っていたので使いましたが、加圧1分でトロトロでした。もう少し歯ごたえがあってもいいので、普通の玉ねぎを大きめにカットする方がい......