白菜の蒸しストック レシピあり

白菜の蒸しストック
  1. おいしそう！

大根もおいしいけれど、白菜もまたこの時期のお楽しみ。蒸し煮にしてストックしておくと便利だそうです〜白菜は、茎と葉に分けてザク切りにします。お鍋に（私はルク使用）、白菜の茎の部分を並べ、お水、お塩を加えてまず強火、蒸気があがってきたら、弱火にして10分ほど、やわらかくなるまで蒸し煮にします。茎が煮えたら、葉の部分を入れて蓋をし、強火で蒸気があがってきたら火を止めて、3分程置いたらできあがり。白菜から......