普通の料理をおいしく・・・大根と牛肉の煮物レシピあり

0

おいしそう！

様々なお料理のバリエーションが楽しめて、冬においしい大根。牛肉と一緒に、オーソドックスな煮物を作りました。大根（7センチ程度）は、味がしみやすいように、乱切りにします。牛肉は（150ｇくらい）、お砂糖を少しまぶしてしばらくおいておきます。お砂糖は、お肉をやわらかくする作用があるんですよ。まず、油（オリーブオイルとごま油を使いました）で牛肉を炒め、ある程度炒めたら、大根も加えて、強火で油をからませる......