お豆腐が濃厚?カブの葉としらすのふりかけレシピあり

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おいしそう！

立派な葉つきのカブを買ったので、葉の部分を細かく刻み、しらすとあわせてふりかけを作りました。本当はちりめんじゃこがいいのですが、冷凍庫にしらすが残っていましたので・・・まずは、しらすの処理。油をひかずに、弱火で根気よく水分がなくなってカリカリするまでいります。ちりめんじゃこ使用の場合はこの行程は必要ないですよ・・・カブの葉は、ゴマ油と塩少々で炒めますが、これも中弱火でゆっくり炒めて水分をとばします......