この投稿をInstagramで見る 2019年7月7日のつくりおき 七夕。東京は生憎の雨ですが、どこにも行かず午前中はキッチンにこもっていました。ナスが沢山あったので、ナス入りのミートソース、ナスと豚肉の南蛮漬け、ナスの甘辛煮を作りました。#作り置き @ tsukurioki_weekendがシェアした投稿 - 2019年Jul月6日pm9時31分PDT...
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中学2年生(男子)と4歳(女子)の2人の子供がいるワーキングマザーです。
帰宅後すぐに食事ができるよう、毎週末に作り置きをしています。
レトルト食品に頼ることもありますが、それだけだと、身体も心も荒んでしまうので、なるべく手作りを心がけています。
もともと娘のためにレシピを残したいとも思って立ち上げたブログですが、ワーキングマザー&イクメンさんのお役に少しでもたてれば幸いです。