牛キムチの夕ご飯

牛キムチの夕ご飯
  1. おいしそう!

いつもは豚バラ肉を使うんですが 昨日は牛肉をキムチと 合わせてみました お肉感がしっかりで 焼肉っぼくなりました 豚バラ肉は脂が美味しいので キムチの強さがバラ肉脂でマイルドになると 最高の仕上がりに なりますよね〜 牛肉だと お肉とキムチとがそれぞれ しっかりと主張していて ものすごくご飯と合います 生卵とか落としたら めちゃくちゃリッチな味わいに なりそう そういうことで 牛肉でも豚肉でも ......

あわっこゆきこさん

あわっこゆきこさん

京都生まれの広島育ち。東京で仕事をしていましたが、出産して徳島に移り、今は新潟で家族3人暮らしています。色んな土地の美味しい食材に出会って楽しい日々を送ってます。