新じゃがのピリ辛マッシュポテト

新じゃがのピリ辛マッシュポテト
  1. おいしそう！

料理紹介

バターも牛乳も使わないマッシュポテトです。

★材料

(4人分)

  • 新じゃがいも

    ５００ｇ

  • Ａ練りごま（白）

    大さじ２

  • Ａマヨネーズ

    大さじ３

  • Ａマスタード

    小さじ２

  • Ａコチュジャン

    小さじ１

  • Ａ塩こしょう

    各少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋にたっぷりの水とじゃがいもを入れ、やわらかくなるまで２５分ほど茹でる。

  2. 2.

    じゃがいもは熱いうちに皮をむき、マッシャーなどで潰す。

  3. 3.

    ボウルに２のじゃがいもとＡの調味料を入れ、よく混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

コチュジャンの量で辛さを調節できます。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。