鮭のムニエル

鮭のムニエル
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

タルタルソースには刻んだブロッコリーがはいってます。

★材料

(4人分)

  • 鮭（切り身）

    ４切れ

  • バター

    １０ｇ

  • ブロッコリー（冷凍）

    １袋（２００ｇ）

  • 茹で卵

    ２個

  • マヨネーズ

    大さじ６

  • カットサラダ

    １袋

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鮭は骨を取り除き、塩こしょう（分量外）をして、薄く小麦粉（分量外）をはたく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油（分量外）とバターを熱し、１を並べ入れ、両面を中火で焼く。
    茹でて水けをきったブロッコリーと茹で卵はみじん切りにし、ボウルに入れてマヨネーズと混ぜ合わせる。

  3. 3.

    器にサラダ、鮭の順に盛り、タルタルソースをかける。

★ワンポイントアドバイス

タルタルソースはたくさんできます。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。