【簡単】栗ときのこのおこわ

【簡単】栗ときのこのおこわ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

秋にぴったりの炊き込みご飯です。

★材料

(4人分)

  • もち米

    ３合

  • むき栗

    １２０ｇ

  • 冷凍ミックスきのこ

    １袋

  • Ａ酒

    大さじ２

  • Ａみりん

    大さじ２

  • Ａめんつゆ

    大さじ３

  • Ａ塩

    小さじ１/２

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    米は研いで、１５分ほど水を吸わせる。
    冷凍ミックスきのこ（お好みのきのこをそれぞれ下処理して冷凍したもの）は解凍して炒める。
    Ａは混ぜ合わせる。

  2. 2.

    炊飯器に米、栗、きのこ、Ａを入れ、３合の目盛りまで水（分量外）を足し、炊飯する。

  3. 3.

    炊きあがったら、しゃもじでさっくりと混ぜ、１０分ほど蒸らす。

★ワンポイントアドバイス

とくになし。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。