肉団子のもち米蒸し

肉団子のもち米蒸し
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

蒸し器なしでも作れます。

★材料

(4人分)

  • 豚ひき肉

    ３００ｇ

  • もち米

    ２００ｍl

  • Ａ醤油

    大さじ１

  • Ａみりん

    大さじ１

  • Ａ砂糖

    小さじ２

  • Ａ生姜（チューブ）

    小さじ１

  • Ａマヨネーズ

    大さじ１

  • Ａ片栗粉

    大さじ２

  • Ａ塩こしょう

    各少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米は研いで、熱湯に１５分ほどつける。
    水けをきってバットに広げる。

  2. 2.

    ボウルにひき肉、Ａを入れてよくこね、丸める。

  3. 3.

    ２のたねに１をまぶす。

  4. 4.

    フライパンに水（分量外）を張り、沸騰させる。
    キャベツの外葉を敷き、３を並べ入れる。
    中火で１５分～２０分ほど蒸す。

★ワンポイントアドバイス

蒸している途中、水がなくなったら足してください。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。