ベーコンと根菜のクラムチャウダー

ベーコンと根菜のクラムチャウダー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

具だくさんのスープです。

★材料

(5人以上分)

  • ベーコン

    ７５ｇ

  • じゃがいも（小）

    ２個

  • にんじん

    １/２本

  • れんこん

    ２００ｇ

  • ささがきごぼう（水煮）

    １袋

  • 固形コンソメ

    １個

  • 牛乳

    １と１/２カップ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ベーコンは薄切りにする。
    じゃがいもとにんじんはさいの目に切る。
    れんこんはいちょう切りにして水にさらす。

  2. 2.

    水煮の汁と水（分量外）を足してカップ２にする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、じゃがいも、にんじん、れんこんを炒める。
    全体に油がまわったらベーコンを加えてさらに炒める。

  4. 4.

    鍋に２、３、固形コンソメを入れ、煮立たせる。

  5. 5.

    火を弱め、牛乳を加える。
    塩こしょう（分量外）で味を調える。

★ワンポイントアドバイス

とくになし。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。