鶏ささみののり巻きチキン

鶏ささみののり巻きチキン
  1. 24
    おいしそう！

料理紹介

下味がしっかりついています。

★材料

(5人以上分)

  • 鶏ささみ

    ６枚（４００ｇ）

  • 味付けのり

    ２４枚

  • Ａ醤油

    大さじ２

  • Ａ酒

    大さじ１

  • Ａ生姜（チューブ）

    小さじ１

  • Ａにんにく（チューブ）

    小さじ１

  • Ａコチュジャン

    小さじ１

  • Ａマヨネーズ

    大さじ１

  • Ａ塩こしょう

    各少々

  • 片栗粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ささみはフォークで何ヶ所か刺し、筋があれば取り除き、４等分に切る。

  2. 2.

    Ａの下味をもみ込み、１５分ほどおいてなじませる。

  3. 3.

    片栗粉をまぶし、のりを巻きつけ、巻き終わりを水でぬらす。

  4. 4.

    揚げ油を１７０度に熱し、こんがりと色づくまで揚げる。

★ワンポイントアドバイス

鶏肉は冷たいので、一度にたくさん入れすぎない。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。