ロールキャベツ

ロールキャベツ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

キャベツの芯も無駄なく使います。

★材料

(4人分)

  • 豚ひき肉

    １５０ｇ

  • キャベツ

    適量

  • 玉ねぎ

    １/２個

  • パン粉

    大さじ３

  • Ａ醤油

    大さじ２

  • Ａ鶏がらスープの素

    小さじ１

  • Ａ塩こしょう

    各少々

  • Ｂ水

    カップ２

  • Ｂめんつゆ

    大さじ３

  • Ｂ鶏がらスープの素

    小さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    キャベツは１枚ずつはがして、芯を切り落とし、やわらかくなるまで茹でる。
    玉ねぎとキャベツの芯はみじん切りにする。
    パン粉は水（分量外）でふやかしておく。

  2. 2.

    ボウルにひき肉、玉ねぎ、キャベツの芯、パン粉、Ａを入れ、よくこねる。

  3. 3.

    ２のたねにキャベツを巻きつけ、楊枝で止める。

  4. 4.

    大きめのフライパンにＢを煮立て、３を並べ入れる。
    弱火で３０分ほど蒸し煮にする。

★ワンポイントアドバイス

じっくり煮込むこと。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。