ドライカレー

ドライカレー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

具だくさんのカレーです。

★材料

(5人以上分)

  • 豚ひき肉

    ２００ｇ

  • 玉ねぎ（小）

    ２個

  • 人参（小）

    ２本

  • ピーマン

    ４個

  • 豆の水煮

    １袋

  • カレールウ

    １個

  • にんにく（チューブ）

    小さじ１

  • 生姜（チューブ）

    小さじ１

  • 豆板醬

    小さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。
    人参、ピーマン（種を取る）は、角切りにする。
    カレールウは粗く刻む。

  2. 2.

    フライパンにバター（分量外）を熱し、玉ねぎ、にんにく、生姜、豆板醬を炒める。

  3. 3.

    人参、ピーマンを加え、さらに炒める。

  4. 4.

    ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、豆を加える。

  5. 5.

    ルウを加え、なじむまで炒める。
    塩こしょう（分量外）で味を調える。

★ワンポイントアドバイス

バターはなければ、サラダ油でもよいです。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。