生姜がポイント♪筍とそら豆のオープンいなりレシピあり

旬の野菜と合わせて抗酸化作用や免疫力増進効果のある生姜は、毎日の食事にさりげなく取り入れたい食材の一つ。フレッシュ感を残すと子供にとっては辛く感じたりもしますが、合わせ酢と一緒に仕上げることで爽やかさを残したまま子供も喜... もっと見る...

乳がんサバイバー家庭料理研究家。食材全般大好きな自営業・一児の母。北海道フードマイスター/（一社）日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ北海道各局ラジオ、出演歴あり。がんばり過ぎるよりも、「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。

奥山まりさん