梨とコールラビの八角バター炒めレシピあり

ついついマリネや洋風に仕上げがちな西洋野菜コールラビ。大根とキャベツの間のような食感は梨との相性も抜群です。調味料はシンプルに塩コショーと八角のみ。豚肉のソテーの付け合わせにもおすすめです。レシピは→こちら...

乳がんサバイバー家庭料理研究家。食材全般大好きな自営業・一児の母。北海道フードマイスター/（一社）日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ北海道各局ラジオ、出演歴あり。がんばり過ぎるよりも、「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。

奥山まりさん